"как устанавливать плагины?" мы написали пошаговую инструкцию о том, как устанавливать AMX плагины в CS 1.6. 
Установка :
Допустим, у нас имеется плагин menu.amxx и мы желаем установить его к себе на сервер.
Для этого необходимо :
1) Копируем файл, в нашем случаи это menu.amxx в папку CS:
addons/amxmodx/plugins
2)Открываем файл plugins.ini, находящийся в папке :
addons/amxmodx/configs
3) Да бы плагин стал работоспособным необходимо либо перезапустить сервер, либо сделать смену карты.